KHÔ GÀ BƠ TỎI – MÓN ĂN VẶT DỄ LÀM LẠI NGỌT BÉO NGẤT NGÂY

Gà khô các loại đã quá quen thuộc với các tín đồ sành ăn vặt rồi, cả nhà mua về ăn vì hương vị thơm ngon cũng như sự tiện lợi mà không gây béo bụng từ món ăn này nhé. Mới đây, ở nhà nghỉ lâu ngày nên mình quyết định làm món gà giật lá chanh này cho nhà mình và biếu bà con cùng thưởng thức vì gà vừa rẻ vừa tươi. Vì có dịch nên tôi không dám đi ngoài nhiều nên không tìm được lá chanh… Cứ tưởng kế hoạch bị phá sản, không ngờ món này chồng tôi không bao giờ nấu mà là lần đầu. anh vào bếp trổ tài, anh đã làm hoàn hảo với món khô gà sốt bơ tỏi, tất cả những nguyên liệu đều có sẵn trong bếp và thậm chí phải nói rằng với mỗi miếng khô gà bơ tỏi thì chỉ béo và ngọt ngào như của vợ, khiến tôi cười tít cả mắt.

Khô gà sốt bơ tỏi, món này có vẻ quá mới lạ với bạn?

Khô gà là một món ăn vừa lạ vừa quen, vì khô gà là món ăn quá quen thuộc với giới trẻ, nhưng với người miền Tây thì hương vị của bơ tỏi sẽ quen thuộc hơn, đó là hai hương vị của gà và bơ. hương vị siêu hấp dẫn. Một món ăn hòa quyện giữa hương vị của thịt, vị ngọt của tỏi và béo ngậy của bơ, chỉ nghe thôi đã khiến tâm hồn ăn uống không thể kiềm chế được. Không chỉ vậy, nếu bạn là người ưa thích vị cay nồng thì một chút ớt khô sẽ nâng món ăn lên một tầm vị độc đáo, là món ăn kèm với bia trong những lúc ăn nhậu.

Chồng tôi không bao giờ vào bếp, nhưng với những món ăn vặt thì anh ấy rất có duyên vào bếp. Tôi vẫn hay nói đùa là không biết có một cô bán hủ tiếu gõ mà ngon thế này ... rồi anh ấy bảo tôi nghỉ việc để bén duyên với nghề kinh doanh thực phẩm khô. Cả hai đều miễn phí nên cũng đang tìm ý tưởng kinh doanh thêm đồ ăn online vì mới bùng phát, kinh doanh online rất hợp lý.

Làm thế nào để làm cho nó ngon?

Để bắt đầu một ý tưởng kinh doanh, thay vì như những người khác tìm cách mở website, nhập hàng, một cặp vợ chồng có tâm hồn ăn uống như chúng tôi quyết định lăn ngay vào bếp. Bây giờ, nhờ các trang trực tuyến và thậm chí cả youtube, có thể học mọi thứ trên chiếc ipad nhỏ bé. Thế là hai vợ chồng mua ngay nguyên liệu và bắt tay vào làm.

Nguyên liệu để làm khô gà bơ tỏi

Nguyên liệu để làm món gà sốt bơ tỏi rất dễ kiếm ở mọi nhà, không tốn tiền đi chợ cũng không phải lo khẩu trang, đeo kính để phòng dịch, hãy gọi cho siêu thị chúng tôi. Mang gà đến cho tiện và trong 30 phút. , tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng trên bàn bếp bao gồm:

• 1 kg ức gà công nghiệp (vì ở thị trấn bây giờ kiếm gà khó, cắt lá chanh cũng khó nên mua siêu thị luôn cho yên tâm tránh 'dịch bệnh).
• 1 hộp bơ thực vật (nhớ là bơ chưa ướp muối vì thịt mình ướp nhiều nên bơ mặn sẽ đậm vị không ngon)
• Nước mắm, đường, tiêu, hành, tỏi, ớt, dầu điều, gừng, sả, muối, dấm (mấy thứ này chắc cất trong nhà trước khi có dịch, kẻo phải cách ly đúng cách)

Các nguyên liệu tươi đã sẵn sàng và chồng tôi ngay lập tức bắt tay vào làm.

Cách làm gà sốt bơ tỏi

Dưới đây là bước làm khô gà bơ tỏi đơn giản mà bạn có thể thực hiện một cách dễ dàng:

• Đầu tiên là luộc gà, Gà sau khi mua về làm sạch, bóp muối giấm để khử mùi, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Đập dập hành tím, gừng đập dập, sả cắt khúc cho vào nồi cùng gà, thêm nước ngập gà, bắc lên bếp đun đến khi gà sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp và ủ. thêm 30 phút để gà chín đều trước khi vớt gà ra rửa lại với nước lạnh nhiều lần để gà săn chắc. (Trong lúc đợi gà chín, tôi hỏi chồng sao không đem gà này lên chảo cho nhanh cũng là cách nấu gà chín. Vì hai ông Đức không biết nên hỏi bà Google thì được bà giải thích. Việc chiên gà sẽ khiến gà bị tiết dầu và loại bỏ hết nước trong gà nên không còn nước để thấm gia vị vào thịt khi thịt bị khô, vì vậy đừng cố gắng chiên gà hoặc áp chảo để thịt bị khô. .)
• Sau khi chiên gà xong, gà cũng để nguội và ráo nước, chúng tôi xé nhỏ gà theo từng hạt, miếng gà bên mình hơi to vừa ăn, để khô thịt cũng không bị nát. rất nhiều, cũng là một bí mật cho các bạn)
• Sau khi xé nhỏ gà, cần ướp cho phần nước muối ướt trước khi cho vào chảo rang cho khô. Nhà mình gia giảm gia vị cho vừa ăn. Nước mắm, đường, dầu điều, ớt bột Hàn Quốc, ngũ vị hương, hạt tiêu trộn đều. Đừng ngại đeo găng tay và đảo gà kỹ, đặc biệt nếu số lượng gà bạn chuẩn bị là quan trọng để tặng bạn bè và gia đình.
• Tuy nhiên, nếu làm khô gà bơ tỏi mà không có tỏi thì thật sai lầm. Nhớ đập nhẹ tỏi để tỏi tiết ra dầu, nhưng chỉ thái lát mỏng trước khi cho tỏi vào hỗn hợp gà và để hỗn hợp trong 30 phút để gia vị ngấm vào gà cho ngấm gia vị.
• Khi thịt gà đã ngấm gia vị tốt, bước làm khô gà chính là bước làm khô gà, một công đoạn cực kỳ thú vị. Chuẩn bị chảo, cho 1 thìa dầu ăn rồi phi tỏi thơm cho vàng, sau đó cho bơ nhạt vào đun chảy. Tiếp theo, cho thịt gà đã ướp vào chảo, thêm 1/2 chén nước luộc thịt vào xào trên lửa nhỏ cho chín đều. Với cách làm này, bạn đợi đến khi chảo cạn nước và khô gà thì vặn lửa ở mức thấp nhất. Đồng thời, đảo đều tay để thịt tơi ra, cho ớt khô nguyên hạt vào. Giò đã khô đạt tiêu chuẩn, khi thấy vừa ăn thì tắt bếp. Vậy là xong món Gà Bơ Tỏi thơm ngon đã hoàn thành và có thể thưởng thức ngay rồi.

Bán gà xé phay bơ tỏi trên mạng… vợ chồng tôi lên kế hoạch ngay.

Sau khi hoàn thành món gà sốt bơ tỏi, trong khi hai vợ chồng cùng nhau thưởng thức thành quả sau một buổi chiều cặm cụi vào bếp thì anh chị cũng dự định bắt đầu kinh doanh món khô gà sốt bơ tỏi homemade. Món gà sốt bơ tỏi thực sự rất đáng yêu và dễ gây nghiện. Khác với Khô Gà Lá Chanh, Gà Bơ Tỏi không có vị sả mà béo ngậy của bơ nhưng không béo ngậy mà ngọt dịu với vị của tỏi nguyên con kết hợp với vị đậm đà của cả con gà, thoảng lại bởi hạt tiêu xen kẽ trong từng viên. dây gà. Không chỉ có hương vị, màu vàng đỏ lấp lánh của món gà sốt bơ tỏi thu hút sự chú ý của cả những người tham ăn nhất. Một món ăn được đánh giá đầy đủ về hương vị, màu sắc và hương thơm thì không thể bỏ lỡ kế hoạch kinh doanh món ăn thành công này.

Sau thành công của món ăn tự làm, vợ chồng tôi còn làm món gà sốt bơ tỏi đãi bà con lối xóm, ai cũng khen, có người ý kiến, có người thích vị gà bơ tỏi nhưng cũng có người chê. thích nó. Có người thích vị khô gà xé lá chanh, có người thích gà giòn, có chị em lại thích khô gà dai dai. Ngay cả khẩu vị mặn ngọt của mỗi người cũng có ý kiến ​​khác nhau như người miền trung thích vị cay còn người miền nam thích vị ngọt đậm. Với rất nhiều nhận xét, nếu chỉ có hai chúng tôi thì đây sẽ là một công việc khó khăn, vì vậy hai vợ chồng quyết định lên mạng tìm hiểu thêm và học hỏi được nhiều điều hay ho về việc kinh doanh món ăn này. liên quan đến khô gà đều được nhiều đơn vị chuyên nghiệp đáp ứng đầy đủ, ngon, đẹp, hợp vệ sinh.

Giá khô gà rất đa dạng theo nhu cầu của khách hàng, nhưng đừng tham lam lợi nhuận vì vừa mất uy tín, vừa tổn hại sức khỏe của chính mình bởi dễ thấy người bán khô gà là những người nghiện nhất. đến gà giật, từ nghiện gà giật và tôi muốn lan tỏa cơn nghiện đến mọi người. Theo khảo sát giá của chúng tôi thì khô lá chanh là 80k-120k / 1kg trước khi đóng gói, gà xé phay tỏi đặc biệt có giá 170k-190k / 1kg. Tính ra với nguyên liệu và tiền công thì giá rất ổn, bỏ tiền ra mua sắm luôn yên tâm về chất lượng đồ ăn. Nếu đóng gói và bán thêm kết hợp với nhiều loại thực phẩm khô khác theo combo hoặc gói quà Tết thì còn gì tuyệt bằng. Đây là những món ăn vừa có thể làm món ăn vặt, vừa có thể ăn với cháo hoặc bánh mì, phù hợp với mọi lứa tuổi. Thương mại điện tử vừa mang lại lợi ích kinh tế vừa hỗ trợ cho nhiều người cùng nghề, nhất là trong mùa dịch bệnh này như chủ hàng, thanh niên hỗ trợ công việc đóng gói hay quảng cáo. Chính vì vậy mà việc kinh doanh khô gà bơ tỏi trong thời kỳ đại dịch có nhiều lợi nhuận nên nhà mình rủ thêm vài người bạn cùng làm để vừa làm vừa nóng hổi, ​​vừa thổi vừa ăn.

Đừng bỏ qua Gà Bơ Tỏi, món ăn đình đám của ngày hôm nay, nếu bạn không thể tự làm thì hãy chịu khó gọi món để thưởng thức nhé đồ ăn nhẹ to cỡ này.

Quý khách có nhu cầu mua khô gà với số lượng lớn thì nhanh tay liên hệ 0973882057.

Xem thêm:
Cơm cháy chà bông
Tai heo ngâm nước mắm
Bánh đùi gà
Đồ ăn nhẹ dễ bán
Da heo chiên giòn
Hạt sen khô
Hỗn hợp khô
Mực khô ngày nắng
Thịt lợn chữa cháy tỏi
Gà kho lá chanh

Đọc nguyên bài viết tại : KHÔ GÀ BƠ TỎI – MÓN ĂN VẶT DỄ LÀM LẠI NGỌT BÉO NGẤT NGÂY

source https://xuongkhoga.com/kho-ga-bo-toi-mon-an-vat-de-lam-lai-ngot-beo-ngat-ngay/